...je me suis rappelée que quand on était petites, ma maman, rajoutait parfois de la cannelle et du zeste de citron... Ces modifications m'ont donné des crêpes subtilement parfumées dont le goût évoque certains gâteaux orientaux...Je leur ai même trouvé un petit gout d'automne et d'hiver...

...traditionnellement c'est huile d'olive -130g de sucre (150g si vous aimez le bien sucré) -le zeste d'un petit citron -1 sachet de levure chimique   Préchauffer le four à 180°.  Déposer des caissettes en papier ou carton (carton, c'est mieux, ça fait pousser les madeleines bien droites) dans...

...et de les cuire au beurre. Vous pouvez mettre du persil dans la farine, ce que je fais et verser du jus de citron dans le beurre de cuisson.  C'est super bon, joliment coloré et le gout du poisson est toujours bien présent, puisque la "panure" est plus discrète qu'avec de la chapelure....

S'il y a deux ingrédients dont je raffole en pâtisserie, c'est bien le citron et l'amande! Dès qu'un gâteau ou une pâtisserie en contient, c'est pour moi, une valeur sûre!! Et lorsque ma chère Nora, de la bien gourmande page FB "Idées Recettes by Nora" (que je vous invite fortement à...

...qui ne les connaissent pas encore, il s'agit de petits fours à base de poudre d'amande, aromatisés au citron, parsemés d'amandes concassées ou effilées et décorés de fruits confits...Pour plus d'info, je vous laisse aller sur le fameux de blog de Samar, car c'est chez elle que j'ai trouvé...

J'aime beaucoup l'association citron & chocolat blanc...Je trouve que l'acidité du citron se marie à merveille avec la douceur du chocolat blanc. Il y a peu de temps, je vous avais proposé une recette de Sprits aromatisés au citron et glacés avec du chocolat blanc. ( ici ). J'ai "récidivé",...

...vous de voir en fonction de la qualité de votre pâte... Histoire de varier un peu, j'ai rajouté le zeste d'un citron et j'ai glacé mes biscuits au chocolat blanc... Rien que d'en parler, j'ai envie d'en refaire ^^!!..     Pour une quinzaine de sprits (+ ou - en fonction de la taille) -200g de...

...    Pour 4 verrines: -2 beaux avocats -2 cuillères à soupe de St Moret ou de philadelphia -le jus d'un 1/2 citron -sel & poivre -paprika pour la déco.   Peler et dénoyauter l'avocat.  Le coupé en dès.  Presser le jus du demi citron.  Dans un blender ou comme moi un saladier à bords...