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  • ...surtout d'actualité, puisqu'à l'approche de la fin du ramadan, ces petits fours sont parfaits pour l'Aïd-al fitr! Pour celles et ceux qui ne les connaissent pas encore, il s'agit de petits fours à base de poudre d'amande, aromatisés au citron, parsemés d'amandes concassées ou effilées et...

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  • ...chaleureuse et généreuse famille d'origine algérienne, pour les ftour, les soirs de ramadan, les fêtes de famille, les fêtes de l'aid etc... Je trouvais chez eux, le côté familial qui me manquait, n'étant plus dans la même ville que mes parents. ET bref, tout ça pour vous dire que,...

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  • D'habitude, je fais des ghriba à la noisette ou des ghriba bahla, au sésame.  Là, j'ai eu envie de varier la garniture...et aussi, vider mon placard à pâtisserie...j'ai donc utilisé des pistaches que j'ai mixé et de la poudre d'amande. Vous obtenez un biscuit sablé, au bon gout de beurre...

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  • ...manières. J'en raffole et ne m'en lasse pas!!  Ces gâteaux faisaient parti de mon plateau de gâteaux pour l'aid, mais, étant mes petits "chouchous", ce sont eux que je vous propose en "exclu"... J'ai trouvé la recette  sur le blog de Hanane  et je n'y ai apporté aucune modification. Pour...

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