...saison de ce genre de petits sandwiches, je vous propose une deuxième version. Une version avec du saumon fumé, des crudités et du boursin. Ils sont légers, frais et ont un petit look "British"... un peu comme un cousin de l'anglais club sandwich au saumon fumé et au concombre... En guise de...

...tellement vite...     Pour 12 mini croissants: -1 rouleau de pâte feuilletée -2 à 3 tranches environ de saumon fumé -1 boule de mozzarella (j'en utilisé un peu plus de moitié, perso) -1 jaune d’œuf pour la dorure -herbes de Provence et grains de sésame   Préchauffer le four à 200°....

...crudités en accompagnement. Histoire de changer de la classique farce à la viande hachée, j'ai utilisé du saumon fumé et du kiri.      Pour 4 personnes environ: -3 grosses pommes de terre à chaire farineuse -2 à 3 tranches de saumon fumé -4 fromages Kiri ou équivalent -herbes fraîches...

...afin qu'il ne dessèche pas jusqu'à son utilisation.     Pour la garniture: -feuilles de nori (algues séchées grillées) -tranches de saumon fumé (pratique ca évite la découpe délicate du saumon) -concombre -avocat -cream cheese -coriandre, menthe -grains de sésame grillés   Sur le...