..."resto" avec mes copines, et dans les garnitures proposées il y avait un chouette gratin de poireaux à la béchamel! Il était super bon! Plein de béchamel et de fromage râpé bien gratiné ^^ Je l'ai refait plusieurs fois à la maison, et à chaque fois il a son petit succès ^^!! (je ne suis...

...Alors oui, des épinards et du poisson dans un plat familial c'est suspect mais grâce à la magie de la béchamel et du fromage gratiné, ça passe super bien et presque inapercu... (presque, parce que bon voilà, ça reste du poisson et des épinards, hein!!). Perso, je raffole de ce plat et...

...monde connait les petits friands au fromage?? les petits rectangles en pâte feuilletée garnis de béchamel et de fromage??? Le genre d'entrée qui, quand vous mangez à la cantine, est en rupture de stock dès le 1er service ^^ (souvenirs du collège!) Bref, vous connaissez peut être mon gout de...

...moules (surgelées pour moi) -5 ou 6 champignons de paris frais (ou 1 à 2 poignées de surgelés) -1 échalote   Pour la béchamel: -20 cl de lait -20g de beurre -2 cuillères à soupe de maizena ou farine -sel & poivre   Eplucher et rincer les champignons. les émincer finement. Dans une...