• PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

    Et oui, l'intitulé du jour est bien appétissant, hein?

    A moins que vous n'aimiez pas le fromage de chèvre et/ou le poivron et/ou la pâte à pizza épaisse...

    Cette pizza, je la mangeais il y a des années, dans une boulangerie super chouette, à côté de mon ancien travail, dans mon ancienne ville...Une autre ère, quoi! ^^

    Elle me rappelle tellement de bons souvenirs, que je la refais souvent et qu' à chaque fois, je me régale toujours autant!!

    Pour la pâte à pizza, c'est toujours pareil: la pâte magique!

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

    Pour 1 pizza familiale:

    -pour la pâte:

     -2 verres de farine ( le verre de 250 ml)

    -1 cuillère à café bombée de levure boulangère

    -1 cuillères à soupe de sucre 

    -3 cuillères à soupe de lait en poudre

    -30g de beurre mou

    -environ 180 ml d'eau tiède

    -sel

     

    -pour la garniture:

    -1/2 poivron vert

    -1/2 poivron rouge

    -1 pot de sauce pour pâtes "arrabiata"

    -1 bûche de chèvre

    -fromage râpé

    -olives

    -basilic ou herbes de Provence

     

    Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans un saladier et mélanger.

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

    Bien pétrir jusqu'à obtenir une boule.

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

     

    Ajouter alors le beurre et pétrir à nouveau.

     

    Une fois le beurre bien incorporé, former une boule.

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

    Couvrir, entreposer dans un endroit chaud et laisser doubler de volume. (45 minutes à peu près pour moi).

     

    Une fois la pâte prête, préchauffer le four à 200°.

    Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson dans une plaque à four...Enfin c'est ce que moi, je fais lol.

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

    Verser la sauce sur la pâte et recouvrir généreusement de fromage râpé. 

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

    Couper les poivrons en lanières assez fines. (après les avoir lavés, hein!)

    Déposer sur la pizza et parsemer de rondelles de chèvre. 

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

    Saupoudrer de basilic ou n'importe quelle autre herbe et les olives pour la déco!

    Enfourner pour une trentaine de minutes à 200°.

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

    Voilà, c'est prêt!

    Bon  appétit!

     

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

    PIZZA MOELLEUSE CHEVRE & POIVRONS

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 14 Avril 2016 à 21:20
    Salam aleiky oukhty ta pizza donne vraiment envie de la faire. Moi qui aime le fromage de chèvre...
    2
    Jeudi 14 Avril 2016 à 23:04
    Aux délices du palai
    Miammm ta pizza donne faim même à 11 h du soir besaha. bises.
    3
    Vendredi 15 Avril 2016 à 12:15

    Ta pizza a l'air succulente, j'adore l'idée. Le poivron avec le chèvre doit se marier parfaitement :)

    4
    Vendredi 15 Avril 2016 à 15:11

    quel merveille bisous

    5
    SoSo
    Vendredi 15 Avril 2016 à 15:31

    Mmmm elle est trop bonne cette pizza!!

    6
    Vendredi 15 Avril 2016 à 16:40

    elle est superbe ta pizza et bien appétissante,j'y gouterai bien!!

    bon week-end bises

    7
    Vendredi 15 Avril 2016 à 17:03

    Oh la belle pizza j'ai bien envie de croquer dedans

    Bonne soirée

    8
    Lundi 18 Avril 2016 à 12:30

    superbe pizza et bien garnie en plus!!bonne journée!

    9
    Lundi 25 Avril 2016 à 22:08

    Voilà une pizza parfaite avec une salade! bonne fin de soirée, bises

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