• COLIN FAÇON TENDERS KFC

    Je suis une grande amatrice de junk food, comprenez tout ce qui est contraire à la politique "évitez de manger trop gras, trop salé et trop sucré" ainsi que celle des " 5 fruits et légumes par jour" ...Parce que je ne suis pas sûre que la salade et les tomates des hamburgers et autres kebabs comptent...

    Ceci étant dit, si je peux faire ma junk food "maison",  ça devient nettement plus intéressant "nutritionnellement" parlant...

    J'avais donc envie de faire des tenders de poulet de KFC "maison" mais pas d'escalopes à la maison...seulement des filets de colin au fond du congélateur...

    Pas grave, j'aime bien le poisson aussi!!

    Pour le reste de la recette, elle est identique à celle des tenders classiques.

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

    Pour 3 personnes:

    -3 à 4 filets de colin (ou autre poisson blanc au choix)

    -corn flakes nature (ceux avec le coq ^^)

    -épices au choix (pour moi un mélange déjà préparé, spécial poisson contenant du persil, curry, cumin, curcuma, ail, coriandre)

    -2 oeufs

    -farine

     

    Détailler les filets en aiguillettes.

    Dans un saladier, déposer les aiguillettes de poisson et saupoudrer d'épices de votre choix.

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

    Bien mélanger et laisser reposer au frais au moins une heure.

    Au bout d'une heure, sortir le poisson. 

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

    Dans une assiette, verser de la farine, dans une autre les œufs battus et dans la dernière, des corn flakes au préalablement légèrement écrasés.

    Passer les filets successivement dans la farine, puis dans les œufs battus puis dans les corn flakes.

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

    Stocker dans un plat et laisser reposer quelques instants, pour que les corn flakes adhèrent bien au poisson.

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

    Bien faire chauffer un bain d'huile et faire frire les tenders de poisson.

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

    Déposer sur du papier absorbant.

    Servir immédiatement, avec du citron et une petite sauce...Aigre douce pour moi!

    Voilà, c'est prêt!

    Bon appétit!

     

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

    COLIN FAÇON TENDERS KFC

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 28 Septembre 2015 à 19:22

    j'adore bisous

    2
    Lundi 28 Septembre 2015 à 19:50

    merci patricia!! bzx

    3
    Lundi 28 Septembre 2015 à 21:14

    Une bonne idée de le faire au poisson! Bises.

    4
    Lundi 28 Septembre 2015 à 21:17

    Merci Cécile! Bises

    5
    Lundi 28 Septembre 2015 à 21:19
    Natt

    humm ce côté croquant j'adore


    bonne soirée bisous

    6
    Lundi 28 Septembre 2015 à 21:23

    Merci natt!! Et ca camoufle bien le poisson dessous lol

    7
    Lundi 28 Septembre 2015 à 22:01
    je suis fan de ta recette ! bonne soirée
    8
    Lundi 28 Septembre 2015 à 23:36

    Oh merci Salima c est trop gentil! Bisous 

    9
    Mardi 29 Septembre 2015 à 08:28

    ça va lui redonner un peu de peps, le colin généralement est fade bravo:)Bisous ma belle

    10
    Mardi 29 Septembre 2015 à 10:06
    Messergaster

    Je dois bien dire que ça a l'air appétissant !

    11
    Mardi 29 Septembre 2015 à 13:13
    floencuisine

    j'arrive !

    12
    Muriel
    Mardi 29 Septembre 2015 à 22:50
    Voila une recette qui va beaucoup plaire à la maison
    13
    Mercredi 30 Septembre 2015 à 12:43
    Isabelle

    Délicieusement croquant, ça va plaire à mes loulous

    14
    Mercredi 30 Septembre 2015 à 15:41
    A tester rapidement, juste il faut que je me munisse de corn flakes. Merci pr la recette.
    15
    Mercredi 30 Septembre 2015 à 21:10

    Surement très bon, bises

    16
    Mercredi 30 Septembre 2015 à 21:50

    miammmmm!!!! ici on est fan avec le poulet de cette facon !! jamais testé avec du poisson je garde ton idée sous le coude , bonne soirée 

    17
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 08:22
    Huum excellent !
    18
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 13:46
    Auxdélicesdupalais

    Une très bonne idée , je prends note :) bises !

    19
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 15:05

    Je suis aussi une adepte des fast food même si j'y mange assez peu. Je n'ai même jamais mangé à KFC (Mr.Geek me l'interdit ahaha) mais ta version maison au poisson est sans aucun doute hyper gourmand et addictif :) !

    20
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 11:24

    Quelle bonne idée avec du poisson, ça change et cela doit être trop bons ! 

    21
    Vendredi 2 Octobre 2015 à 17:51
    Maryse & Cocotte

    Très originale cette panure, tes sticks sont très appétissants !

    22
    Samedi 3 Octobre 2015 à 08:28
    Oum roumayssa
    Je ne vois pas pourquoi la salade à coter des hamburgers ne compterait pas !
    Les versions maison paraisse tellement meilleur c est le genre de plat ou on commence par un et on fini par en prendre pleins
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    23
    Samedi 3 Octobre 2015 à 23:36
    Super idée avec le poisson !!!
    24
    Lundi 5 Octobre 2015 à 11:02

    une nouvelle façon de savourer le poisson, qui associe le moelleux a l'intérieur et le

    croustillant a l'extérieur - c'est original et savoureux !!!

    25
    Mardi 1er Décembre 2015 à 11:30

    j aime ce que vous partagez chaque fois!!!!!merci beaucoup pour ce partage!!!

    26
    Mardi 1er Décembre 2015 à 11:31

    merci c est bon !!!bonne journée!!!

    27
    Mardi 1er Décembre 2015 à 11:32

    une recette gourmande!!!merci 

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