Tout le monde connait les petits friands au fromage?? les petits rectangles en pâte feuilletée garnis de béchamel et de fromage??? Le genre d'entrée qui, quand vous mangez à la cantine, est en rupture de stock dès le 1er service ^^ (souvenirs du collège!) Bref, vous connaissez peut être mon...

...fricassés tunisiens...mais pas envie de me lancer dans de la boulange... J'ai donc dégainé une pâte feuilletée de mon congélateur et eu l'idée de faire des petits chaussons avec, à peu près, la même farce que celle des fricassés, c'est à dire du thon, des œufs durs, de l'harissa......

...histoire de compléter et de diversifier la présentation.     Pour environ 10 chaussons: -1 rouleau de pâte feuilletée -1 petite boite de thon -3 grosses cuillères à  soupe de Philadelphia -1/2 citron -sel et poivre -1 jaune d'œuf   Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, verser le...