• PIZZA AUX SAVEURS ITALIENNES

    A la base, je ne l'imaginais pas comme ça ma pizza!!! je voulais une base crème fraiche, des tomates séchées et de la mozzarella! Ni plus, ni moins...

    Et puis, j'ai vu une aubergine au fond du bac à légumes, et puis du basilic qui dépérissait, et puis du parmesan...

    Du coup, je me suis dit que j'allais mettre tout ca!!

    Et voilà donc comment ma pizza basique s'est transformée en...pizza composée!

     

    PIZZA AUX SAVEURS ITALIENNES

     

    Pour la recette de la pâte à pizza, je vous mets le lien de 120 streetcook qui a publié une recette très "pro" lol:

    Pâte à pizza 120 streetcook.

     

    Ensuite, pour la garniture, il vous faut:

    -1 pot de crème fraiche épaisse (moi j'ai utilisé du Boursin 3 poivres, j'avais plus de crème fraîche, en fait!)

    -1 aubergine

    -1 bocal de tomates séchées ou marinées

    -1 boule de mozzarella

    -du parmesan

    -du basilic frais

    -huile d'olive

    Pour commencer, préchauffer le four selon les indications qu'à donner streetcook plus haut.

    Etaler la pâte à pizza et recouvrir de crème fraîche (ou creamcheese ou type boursin...). Personnellement, je l'ai étalé assez grossièrement dans un lèchefrites, car je voulais obtenir une pizza type focaccia.

    Laver l'aubergine et la couper en rondelles.

     

    PIZZA AUX SAVEURS ITALIENNESPIZZA AUX SAVEURS ITALIENNES

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Faire chauffer une lampée d'huile d'olive dans une poêle et y faire griller les aubergines.

    Déposer les rondelles sur la pizza. Y ajouter les tomates séchées.

     

    PIZZA AUX SAVEURS ITALIENNESPIZZA AUX SAVEURS ITALIENNES

     

     

     

     

     

     

     

    Parsemer de mozzarella coupée en gros dès.Saupoudrer de parmesan.

    Décorer de basilic fraîchement ciselé.

     

    PIZZA AUX SAVEURS ITALIENNESPIZZA AUX SAVEURS ITALIENNES

     

     

     

     

     

     

    Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée et que les fromages aient gratinés.

     

    PIZZA AUX SAVEURS ITALIENNES

     

    Bon appétit!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 29 Avril 2014 à 20:59

    miammm miammm , j'en veux !

    2
    Mardi 29 Avril 2014 à 20:59

    As Salam aleyki je suis une grande fan de pizzas,et,la tienne ma l'air vraiment bonne Masha Allah

    3
    Mardi 29 Avril 2014 à 21:02

    Une belle version avec l'aubergine que j'aime beaucoup:)

    4
    Mardi 29 Avril 2014 à 21:20

    merci les filles! si j'avais su, je vous aurai garder une part lol

    5
    Mardi 29 Avril 2014 à 21:25

    salam aleykum

    elle est a tomber 

    j en prendrai bien une petite part ^^

    6
    oum-anas64
    Mardi 29 Avril 2014 à 21:51

    mmmhhh de la pizza!! elle a l'air délicieuse... tu m'a donné envie!

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    7
    Mardi 29 Avril 2014 à 22:46

    Aleykum salam merci les soeurs!

     

    8
    Mercredi 30 Avril 2014 à 02:07
    samaroo

    elle est magnifique ta pizza j'adore un egal pour les pizza et ses saveurs qui nous viennent tout droit de l'italie

    bise ma belle

    9
    Mercredi 30 Avril 2014 à 06:45

    Très gourmande cette pizza ! ;-)

    10
    Mercredi 30 Avril 2014 à 06:59
    lolo
    Qu'elle belle pizza ! Avec tout ces légumes grillés dessus un vrai plaisir pour les papilles ! Bonne journée bises
    11
    Mercredi 30 Avril 2014 à 08:55

    une superbe pizza ! bonne journée

    12
    Mercredi 30 Avril 2014 à 09:54

    Une pizza veggie, riche en légumes et savoureuse comme je les aime! 

    13
    Mercredi 30 Avril 2014 à 10:39
    Titeratatouille

    Une bonne pizza!

    14
    Mercredi 30 Avril 2014 à 10:49

    Une délicieuse et belle pizza, merci pour le partage

    bizz

    15
    Mercredi 30 Avril 2014 à 16:30
    afaurore

    elle est où ma part????

    16
    Mercredi 30 Avril 2014 à 18:55

    Qu'elle est belle et fondante,tu as été bien inspirée! Mmmmmm!

    17
    Mercredi 30 Avril 2014 à 22:14
    Maryse & Cocotte

    Ta pizza donne terriblement envie !!!

    18
    Mercredi 30 Avril 2014 à 22:45

    merci à vous les filles!!! a la prochaine tournée, je pense à vous!!!

    19
    Mercredi 30 Avril 2014 à 23:02

    Mamamia qué delicioza !! (oui je sais mon italien est nul ) :-)

    20
    Mercredi 30 Avril 2014 à 23:08

    mdrrrr mais non! c très gentil!

    21
    Jeudi 1er Mai 2014 à 15:16
    120streetcook

     Voilà la bête :D très belle pizza "très pro" digne d'un pizzaiolo :) bravo et ça m'a l'air bien bon avec les aubergines et tomates séchées tout ce que j'aime

     

    22
    Jeudi 1er Mai 2014 à 15:20

    Merci streetcook!!!

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