• MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

    Comme je vois les recettes à base de fraises fleurir un peu partout sur la blogosphère, j'ai eu envie de proposer ma recette à base de fraises!

    Je vous propose donc, des muffins dont la base est du gâteau au yaourt au citron (mamie nova, au lemon curd!).

    J'y ai ajouté des fraises en quartiers, de la poudre d'amande, de l'amande amère et des amandes effilées!!

    Voilàààà!!

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

    Il vous faut pour une quinzaine de muffins:

    -1 pot de yaourt Citron au lemon curd de Mamie Nova

    -2 pots de farine (j'utilise de la farine auto levante)

    -1 pot de poudre d'amande

    -2 pots de sucre

    -1 pot d'huile

    -3 oeufs

    -quelques gouttes d'extrait d'amande amère (attention c'est fort)

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

    Préchauffer le four à 180°.

    Laver et équeuter les fraises. Les couper en 2 ou en 4, selon la taille et les mettre à égoutter.

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

    Dans un saladier, verser le yaourt au citron. Garder le pot qui sert de verre doseur.

    Ajouter les 2 pots de farine, le pot d'amande en poudre, les 2 pots de sucre et le pot d'huile.

    Ajouter les 3 œufs.

    Verser quelques gouttes d'extrait d'amande amère.

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

    Mélanger au fouet ou au batteur, jusqu' à obtenir une pâte onctueuse et fluide, qui doit retomber en ruban.

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

    Verser 1 grosse cuillère à soupe de pâte dans les caissettes à muffins. Y ajouter 2 à 3 moitiés de fraises (tout dépend de la taille du quartier).

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDEMUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Parsemer d'amandes effilées et enfourner pour une vingtaine de minutes.

    Laisser refroidir avant de déguster.

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

    Voilà, c'est prêt!

     

    MUFFINS CITRON, FRAISES & AMANDE

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 1er Mai 2014 à 23:37

    as Salam aleyki

    tes muffins me tentent bien,baraka Allah fiki pour le partage.

    2
    Jeudi 1er Mai 2014 à 23:59

    Aleyki salam wa rahmatuLlah, wa fiki! merci à toi, pour ta fidélité à mes publications!

    3
    Vendredi 2 Mai 2014 à 08:22
    lolo
    Un délice ces petits muffins ! Bonne journée bises
    4
    BDG
    Vendredi 2 Mai 2014 à 08:44
    BDG

    Des muffins bien tentants! Merci pour la recette. Bonne journée!

    5
    Vendredi 2 Mai 2014 à 09:03
    natt

    je craque pour tes muffins 


    merci de penser à moi en faisant les magasins je suis rentrée à maison du monde dernièrement et j'ai pas trouvé ni sur leur site d'ailleurs mais encore merci


    bonne journée bisous 

    6
    Vendredi 2 Mai 2014 à 09:23

    hummm, un regal !! 

    7
    Vendredi 2 Mai 2014 à 13:47

    Natt,  mdr!!! c'est peut être parce que j'habite dans une petite ville de province et qu'on a une toute petite boutique maison du monde, ca doit être un invendu de 1930 lol!

    8
    Vendredi 2 Mai 2014 à 13:48

    Merci à tous et toutes pour vos gentils coms! je vous en mets de côté alors lol

     

    Bonne journée et bon week end à toutes!

    9
    Vendredi 2 Mai 2014 à 14:10

    Tes muffins ont l'air huuum très bonnes ! Bravo ! Bises.

    10
    Vendredi 2 Mai 2014 à 15:33

    Quels jolis et délicieux muffins!

    bizz

    11
    Samedi 3 Mai 2014 à 00:09
    Oum Roumayssa

    As salamou alayki ils devaient être délicieux ( surtout avec l'ajout d'amandes!)

    12
    Samedi 3 Mai 2014 à 10:31

    citron fraise ca doit etre tropppp bon ^^

    13
    Dimanche 4 Mai 2014 à 12:11

    ça donne envie !!

    14
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:23

    Le jus des fraises a du parfumé tout le muffin,mmmmmm!

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