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FINANCIERS A LA NOISETTE & NUTELLA
Préparez un bon café (ou thé...)...j'arrive avec une petite gourmandise !!!
Et oui, aujourd'hui, je me suis attaquée à un grand basique de la "french patisserie"!!
Enfin, attaquée...c'est un bien grand mot...
C'est hyper facile à faire en fait...je ne sais pas pourquoi, je m'en faisais une montagne!
Bon, je me suis quand même permis une petite revisite:j'ai remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette et j'ai rajouté un petit cœur Nutella
(enfin c'est pas du vrai Nutella...c'est de la pâte à tartiner bio et équitable...c'est important de le souligner...c'est la minute "militante").
Bon, alors...il est prêt ce café???
Pour 6 beaux financiers:
-3 blancs d’œuf
-100g de beurre
-100g de sucre glace
-40g de farine
-40g de poudre de noisette
-du Nutella
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre à feu doux le beurre, jusqu'à ce qu'il arrête de "chanter" et qu'il ait une belle couleur dorée...de beurre noisette quoi...
Bref, laisser tiédir.
Dans un saladier, verser les blancs d’œuf et le sucre glace.
Les battre au fouet manuel jusqu'à ce qu'ils moussent.
Incorporer la farine et la poudre de noisette. Bien mélanger à l'aide d'une spatule.
Verser le beurre fondu à travers une passoire pour le filtrer.
Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Beurrer et fariner des petits moules...Bon si c'est du silicone, c'est pas obligé.
Verser de la pâte jusqu'à mi hauteur et rajouter une petite cuillère de pâte à tartiner au milieu.
Enfourner pour une quinzaine de minutes, jusqu' à ce que les financiers gonflant et dorent.
Vous pouvez les déguster encore un peu chauds ou tièdes ou à température ambiante...Comme vous voulez quoi ^^
Voilà, c'est prêt!
Bon appétit!
Tags : gâteau, noisette, nutella
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Commentaires
splendide, bisous
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OumkadiaSamedi 16 Avril 2016 à 17:11
Merci Patricia, C est gentil!
bisous
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3clau et jmSamedi 16 Avril 2016 à 22:00Ca peut faire le petit déjeuner aussi ?
Ca doit etre super pour finir de se réveiller et
commencer la journée !! avec un bon jus d'orange...
bisous
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OumkadiaSamedi 16 Avril 2016 à 22:04
Ah oui... Ca peut faire toute la journée!!!
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Tes financiers ont l'air délicieuuuux !! Je te rejoins à 100%, pas de Nutella non plus à la maison :))Le café et le thé est prêt je t'attends :) !!!!!!!!!
Tes financiers revisités noisette-pâte à tartiner bio (important à préciser je suis d'accord) sont à tomber !
as salamou alayki de délicieux financiers! Avec le petit cacao derrière la photo ça doit être aussi délicieux qu avec le chay ou qahwa, je trouve qu'ils vont si bien ensembles!
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Tu vas me faire aimer la pause café... Je suis même prête à me mettre à boire du café juste pour avoir l'excuse pour rajouter tes petits financiers!
Hahahaha avec des financiers comme Ca, tu vas oublier le café de la pause café !!