Et voilà!! Ca y est!!! Je l'ai ma sorbetière!!!

C'est ma soeur qui me l'a offert en plus!! C'était vraiment un chouette cadeau, parce que depuis longtemps, j'en voulais une!!

Elle m'a offert un modèle super: il suffit de laisser le "seau" de la sorbetière au congel, pendant 12 heures puis "turbiner" pendant 15 mn environ et votre glace est prête!!

Bon évidemment, moi j'avais pas lu la notice avant de l'utiliser et du coup, j'ai commencé à "turbiner" sans que le seau ne soit froid...Bon j'ai vite vu que la glace ne prenait pas, forcément...Donc, ne faites pas la même bêtise que moi, lisez bien la notice!! D'autant qu'il me semble qu'il existe plusieurs types de sorbetières avec des fonctionnements différents...

Avant l'ère de la sorbetière, je faisais déjà des glaces "maison" mais le résultat n'était parfois pas au rendez-vous malgré la qualité des produits.

Parfois, la glace n'était pas assez prise et coulait, parfois au contraire, dure comme du béton...

Bref, grâce à la sorbetière, j'obtiens des glaces moelleuses, onctueuses et sans avoir à tout remuer toutes les 2 heures pour éviter la cristallisation...

Pour débuter, je vous propose une glace au bon gout de fruit: mangue et framboise!

Pour 4-5 personnes:

-1 boite de mangue au sirop

-100g de sucre 

-2 sachets de sucre vanillé

-20 cl de crème liquide entière

-2 poignées de framboises fraîches ou surgelées + pour la déco

Égoutter les mangues au sirop.

Les mixer jusqu'à obtenir une purée très fine.

Verser alors la crème liquide et ajouter les 2 sortes de sucre.

Mettre aussi les framboises.

Couler la préparation dans le seau isotherme GLACE puisqu'il aura passer au moins 12 heures au congélateur...

Commencer à turbiner pour une 15 mn si vous souhaitez une glace onctueuse...Un peu plus, si vous la souhaitez ferme...

Une fois la texture souhaitée obtenue, servir immédiatement...

S'il vous en reste, bien sûr direction le congélateur pour la stocker mais juste, penser à la sortir quelques minutes avant le service!

Parsemer de framboises fraîches ou surgelées pour la déco!

Voilà, c'est prêt!

Bon appétit!