Celles et ceux qui ont déjà vu le film "Julie & Julia" savent qui est Julie Powell et se rappelleront peut être de la scène où son mari rentre du travail, quand elle prépare le diner...ces bruschettas en l'occurrence et où on voit son mari les dévorer pendant que Julie lui parle de ses états d'âmes lol

Et bien, depuis que je les ai vu dévorer ces toasts à base de tomates marinées, je n'ai eu qu'une envie...les essayer!

Et je ne suis pas du tout déçue!!

Et en plus, c'est hyper express comme recette!

Pour 8 tartines:

-8 tranches de pain de votre choix (céréales pour moi, mais ca peut être campagne ou même de la baguette)

-1 barquette de tomates cerises (multicolores pour moi) ou quelques tomates de plusieurs couleurs et formes (noires de Crimée, jaune, cœur de bœuf...)

-quelques feuilles de basilic frais

-huile d'olive

-sel & poivre

Commencer par laver et couper les tomates cerises en 2 (si tomates "normales", en assez gros dès).

Les mettre dans un saladier.

Arroser d'huile d'olive, ajouter le basilic ciselé.

Saler et poivrer.

Réserver au frais un petit moment, que les tomates s'imprègnent de la marinade.

Au dernier moment, faire dorer les tranches de pain dans une bonne lampée d'huile d'olive, des deux côtés.

Dresser les tranches de pain sur un plat de service et déposer la garniture de tomate dessus.

Servir immédiatement.

Voilà, c'est prêt!

Bon appétit!