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Par recettesdumonde dans Soupes & salades le 22 Novembre 2016 à 17:11...trouve dans le commerce, ce fameux velouté, mais sa version "home made" est bien bien meilleure!! C'est un roux à la base, auquel on ajoute du bouillon de légumes et des champignons...On mixe bien et le tour est joué!! J'ai voulu la faire ce week-end, mais n'ayant pas de mixeur à disposition,...