...et moitié eau)   -pour la garniture: -200g de poivrons environ (mélange tricolore surgelé pour moi) -1 tomate -1 petit oignon -1 poignée d'olives -60g de feta  -1 boule de mozzarella -sel & poivre   -pour la déco: -1 jaune d'oeuf dilué dans quelques gouttes de lait -un mélange de graines...

...qui sert à faire les keftas) -2 verres d'eau (le même petit verre qui sert à mesurer le boulgour) -1 gros oignon -1 tomate -1/2 poivron rouge -2 cuillères à soupe de concentré de tomate -huile d'olive -sel&poivre    Laver et couper la tomate et le demi poivron en petits dés. Réserver....