Et voilà!! Ca y est!!! Je l'ai ma sorbetière!!! C'est ma soeur qui me l'a offert en plus!! C'était vraiment un chouette cadeau, parce que depuis longtemps, j'en voulais une!! Elle m'a offert un modèle super: il suffit de laisser le "seau" de la sorbetière...
Je sais...on va vers les beaux jours et qui dit beaux jours, dit plats frais et légers... Du coup, je profite vite fait, de ces quelques jours de fraîcheur pour vous proposer cette recette de pommes de terre farcies. En général, elles plaisent aux petits...
A la base, je partais sur des accras aux crevettes...Et puis, j'ai rajouté des oeufs (apparemment, la recette traditionnelle n'en contient pas...) et puis j'ai enlevé le piment et les épices pour mes enfants (apparemment, la recette traditionnelle en...
Cet après-midi, au goûter, c'était tout simple et très rapide, mais surtout gourmand et tout doooouuuuxxxx... Ces sablés sont délicieux tels quels, ils sont friables, croustillants... au bon goût de beurre et de vanille... Mais pas que...Ils peuvent être...
J'aime beaucoup l'association citron & chocolat blanc...Je trouve que l'acidité du citron se marie à merveille avec la douceur du chocolat blanc. Il y a peu de temps, je vous avais proposé une recette de Sprits aromatisés au citron et glacés avec du chocolat...
En ce dimanche après midi bien tristounet, je viens vous proposer une recette de petits biscuits qui risque de faire fureur chez vous... Il s'agit de la réplique exacte de ces fameux biscuits de chez Balshen... Ro la la qu'est ce que j'ai pu en grignoter...
L'avantage avec le quatre quart, c'est que c'est une super base "à customiser"... Effectivement, il peut servir pour du cake design avec la pâte à sucre, en base de layer cake etc ... Bon pour aujourd'hui, rien d'aussi "extravagant"...juste de la vanille...
Si vous avez envie de faire vos glaces "maison" mais pas envie d'investir dans une sorbetière, le yaourt glacé ou " frozen yogourt" est une très bonne alternative. Il vous suffit d'utiliser des yaourts ou produits laitiers assez "riches" pour obtenir...
Un de ces derniers soirs, une de mes copines...(je pense qu'elle se reconnaîtra quand elle verra les chaussons...) m'a gentiment invité à manger chez elle... La connaissant, sachant qu'elle est capable de passer des heures en cuisine et ne voulant pas...
Une manière hyper simple d'accommoder les poissons blancs, histoire de le rendre plus savoureux et parfumé. La chermoula est une marinade typiquement marocaine, à base de coriandre, ail, cumin, paprika et huile d'olive. Le poisson est mariné, puis passer...
Vous connaissez peut être la recette des brochettes de poulet à la marocaine, un grand classique de la gastronomie... marocaine (oui je sais je radote)... Essayant de réduire au maximum ma consommation de viande, j'ai décidé de reproduire cette fameuse...
Et voilà, le gâteau au chocolat le plus facile à faire!! Il a la texture d'un moelleux pour lequel on a incorporé des blancs d'oeufs en neige, alors que pas du tout!!! Il est nettement plus facile et surtout rapide à préparer!! Bon, je pourrais également...
Avec cette recette, je suis un peu dans le "nos régions ont du talent" ^^... Je vous explique, il s'agit d'une recette de chez moi: du sud-ouest! Les merveilles, à ne pas confondre avec les "merveilleux" (pâtisserie meringuée il me semble) sont des petits...
J'ai de très bons souvenirs de ces madeleines... J'en mangeais, enfant, puis jeune adulte...Je me rappelle du papier qu'il fallait enlever, de l'odeur, du goût, de la texture hyper moelleuse... Des souvenirs d'Espagne, remontent aussi...Des mots espagnols,...
Etant une grande adepte de la pâte magique, j'ai voulu voir si la version sucrée est à la hauteur de la version salée. j'ai donc cherché à adapter la pâte de base en petit pains sucrés, en ajoutant un peu plus de sucre, de la vanille et de l'eau de fleur...
Aujourd'hui, c'est une recette super mimi au menu!! Taaaadaaaa!! Des chouquettes!! Avouez, que même le nom il est mimi!! et puis, elles-même sont mimi... C'est plutôt facile et rapide à préparer, il s'agit tout bonnement d'une pâte à choux pochée en petits...
En ce lundi après-midi pluvieux et bien automnal, quoi de plus chouette que de faire des cookies avec sa petite poupette??? La recette de Laura Todd qui plus-est!! je l'ai trouvé sur son site. J'ai divisé les quantités par 2 et ai obtenu une bonne quinzaine...
L'air s'étant considérablement rafraîchi, l'envie de soupes et plats chauds commence à se faire ressentir... Soupes "maison" bien sûr... Me voilà donc partie à la recherche d'un légume à la fois de saison et qui plaise à mes enfants...mon choix s'est...
Aujourd'hui c'est une recette à base de viande que je vous propose...C'est pas très courant sur mon blog, je ne suis pas très "viande" et j'en consomme avec modération...Je pense que ma santé (et la SPA ^^) me remerciera, à long terme... Mais là, aujourd'hui...
J'ai une petite famille qui croit aimer les fruits...alors que pas vraiment, en fait! Donc régulièrement, je me retrouve avec des fruits qui pourrissent lentement mais surement dans leur petite corbeille... Que faire? Les rajouter dans une pâte à gâteau...
Aujourd'hui, une petite recette de salade super rapide, de saison et avec peu d'ingrédients! L'originalité vient du fait que je l'ai présenté individuellement, en bocal...une "idée tendance" que j'ai pas mal vu circuler cet été, sur différents réseaux...
Toute la blogosphère et les groupes de cuisine sur Facebook parlent de cette fameuse "pâte magique"...Ce qui m'a fortement intrigué... Ma copine Zohra a fini de me convaincre en me vantant les mérites de cette pâte "à tout faire"... J'ai donc été à la...
L'automne pointant le bout de son nez, l'envie de bons goûters commence à se faire ressentir...Surtout les dimanches après midi pluvieux... Quoi de plus gourmand que de bonnes crêpes, pancakes et compagnie pour un goûter familial et réconfortant... Je...
Aujourd'hui, je vous présente un de mes biscuits préférés!! Les vanille Kipferl... Pour celles et ceux qui les connaissent, inutile que je m'attarde sur le fondant et la saveur de ce biscuit...Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, allez y, essayez...
Il y a quelques temps, je vous ai proposé une recette de panna cotta aux Michoko... Ne les ayant pas tous utilisés, ils trainaient au fond du placard, et comme je suis une grande sensible (si si c'est vrai!!), les voir dans cet état d'abandon, me faisait...
