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RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES
Un de mes plats préférés!! Pourtant, c'est un plat simple, vite préparé et ne nécessitant pas beaucoup d'ingrédients!
D'ailleurs, c'est un peu une recette "vide placard"... mais qu'est ce que c'est bon!! avec des nems ou tout seul, c'est déjà un plat complet!
Traditionnellement, c'est au jambon mais ma copine Julie m'avait fait goûté aux crevettes et je trouve cette version plus jolie et plus savoureuse!
Sans plus tarder, la recette:
Pour 4 personnes, il vous faut:
-250g de riz basmati
-3 oeufs
-100g de petits pois (surgelés ou conserve)
-150g de crevettes cocktail cuites (surgelées ou conserve)
-huile neutre
-ail, sel & poivre
Faire bouillir une grande casserole d'eau. A ébullition, jeter le riz pour une dizaine de minutes (a surveiller!).
Pendant ce temps, dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile et y casser les œufs.
Remuer en permanence, avec une cuillère en bois, comme pour des œufs brouillés, jusqu'à l'obtention de tout petits dès.
Y ajouter les petits pois et les crevettes.
Saler, poivrer et ajouter l'ail.
Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Lorsque le riz a fini de cuire, l'égoutter et le mélanger aux omelette-crevettes-petits pois.
Voilà, c'est déjà prêt!
Bon appétit!
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Commentaires
Tu as raison avec les crevettes ça doit être meilleur:) Et quoi??? tu n'aimais pas les aubergines olalallalalalala c'est un de mes légumes préférer. En tout cas tes aubergines à la turques ont l'air vraiment délicieuses...Bravo très beau blog moi j'aime bien :) et merci pour tes commentaires c'est très gentil à bientôt
as Salam aleyki oughti
un plat complet et qui a l'air délicieux))
baraka Allah fiki du partage
boussas
Merci 120streetcook, c'est très gentil à toi aussi! a propos des aubergines, si t'avais mangé la ratatouille de ma mère, tu comprendrais pk je n'aime pas les aubergines lol une vraie punition cette ratatouille! Brf, à bientôt!!
Aleyki salam wa rahmatuLlah oum_Hasna!! wa fiki, oui c'est les recettes "bon plans", vite fait bien fait et vite mangé aussi lol bonne soirée! bzx!
j'adore le riz cantonais mais pas les petits pois alors je ne te raconte pas le cirque quand j'en mange lol par contre ta version crevette est miam miam
bonne soirée bisous
Mdrrrr ah oui j'imagine le temps que ca doit te prendre pour manger 1 assiette de riz cantonais en enlevant les petits pois lol
12LetissMercredi 23 Avril 2014 à 20:38C'est vrai que c'est une recette simple et que l'on y pense pas toujours! Une belle version!! Bonne soirée
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miammm miammmmmm