• PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

    L'automne pointant le bout de son nez, l'envie de bons goûters commence à se faire ressentir...Surtout les dimanches après midi pluvieux...

    Quoi de plus gourmand que de bonnes crêpes, pancakes et compagnie pour un goûter familial et réconfortant...

    Je vous propose donc, une recette de pancakes customisés...l'ajout de chocolat en poudre leur donne une douce saveur et une jolie couleur taupe bien gourmande...les pépites de chocolat fondent légèrement à la cuisson, et les noix de pécan donnent du croquant à ces petites crêpes moelleuses...

    De quoi refaire le plein d'énergie et de réconfort après une dure journée à l'école ou au travail, ou lors d'un week end bien reposant...

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    Avec cette recette, je participe au concours qu' Assia organise pour fêter les 4 ans de son blog, en association avec son amie Red et des chouettes partenaires, tels que:

    logo-footer[1] 

    Concours sur le thème du goûter...

     

    Pour 15 à 20 pancakes (selon la taille):

    -4 oeufs

    -30 cl de lait

    -300g de farine

    -1 sachet de levure chimique

    -3 cuillère à soupe de sucre

    -de l'arôme vanille (poudre, liquide etc)

    -5 cuillères à soupe de chocolat en poudre

    -80g de pépites de chocolat (j'ai utilisé presque la moitié d'une plaque de chocolat noir à pâtisserie , coupée en petits dés)

    -80 à 100g de noix de pécan 

     

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

    Monter les blancs en neige ferme et reserver.

    Dans les jaunes, verser la farine, la levure chimique, le chocolat en poudre, le sucre, la vanille et commencer à battre en versant le lait progressivement.

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    Battre jusqu'à complète disparition des grumeaux.

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    Verser délicatement les blancs à la pâte.

    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    Ajouter les noix de pécan et mélanger.

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    Graisser une crêpière et bien faire chauffer.

    Verser une petite louche de pâte sur la poële. 

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    Retourner le pancake au bout de quelques minutes, lorsque plein de petites bulles ont fait leur apparition.

    Laisser gonfler quelques minutes et retirer de la poêle.

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

    Voilà, c'est prêt!

    Bon appétit!

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

    PANCAKES TOUT CHOCOLAT & NOIX DE PECAN

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 17:04
    Huuum des crêpes bien chaudes et croquantes, je suis partante. Avec ces pluies et ce froid, ça va nous faire du bien. Bisouuus.
    2
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 17:10

    T as tout dit Nady!!! Bzx 

    3
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 20:38

    hummm chocolat je prend bisous

    4
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 20:42

    on en a déjà l'eau a la bouche !!! cela fait un gouter très cocooning pour

    une froide après midi automnale - jolie présentation de l'article

    5
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 21:15

    Pas de probleme Patricia! Sers toi! Bzx 

    6
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 21:16
    Rhooo quel délicieux choix j'adore les pancakes et avec ces parfums je craque. Un grand merci pour ta participation qui m'a fait grand plaisir.. gros bisous et c'est validé
    7
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 21:16

    Ah merci bcp Jm et Clau! C est trop gentil!!! Bzx!!

    8
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 21:19

    Ah super Assia!!! Merci!!!

    Figure toi que c est le premier concours auquel je participe! Et je suis tres contente que ce soit pour l anniversaire de ton blog!!! 

    9
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 22:11

    mmmh trop bon !!!

    10
    Jeudi 17 Septembre 2015 à 08:50

    Et moi je suis très touchée par cette gentillesse et je n'arrivais pas a retenir mes larmes lol:)Je t'embrasse bien chaleureusement 

    11
    Jeudi 17 Septembre 2015 à 09:19

    Quelle version gourmande de pancakes, ça donne trop envie !

    Bon jeudi, bisous.

    12
    Jeudi 17 Septembre 2015 à 23:42

    très bonne idée de pancake! ça m'a l'air délicieux

    13
    Vendredi 18 Septembre 2015 à 21:10

    assalam alaiki

    oh ca c'est des pancakes gourmand

    14
    Vendredi 18 Septembre 2015 à 21:53

    un choix bien gourmand, tes pancakes sont très appétissant bises

    15
    delphine
    Samedi 19 Septembre 2015 à 08:56
    Hum comme ils sont beaux tes pancakes et avec des noix de pécan cela doit être une tuerie, j'adore
    Bonne journée
    16
    Samedi 19 Septembre 2015 à 08:59

    je me serai bien invité chez toi,pour gouter ses super pancakes!!


    bon week-end!

    17
    Samedi 19 Septembre 2015 à 17:02
    Voilà un goûter bien réussi, les petits comme les grands sont ravis, bonne fin de journée
    18
    Oum roumayssa
    Dimanche 20 Septembre 2015 à 01:59
    Je ne fais quasiment jamais de pancak et en voyant cette recette je me dit que c est une erreur
    19
    Dimanche 20 Septembre 2015 à 18:26

    un regal , j arrive

    20
    Dimanche 20 Septembre 2015 à 18:34

    Avec  des noix de pécan en plus....ils seront parfaits après une bonne ballade du weekend ! Bonne fin de dimanche

    21
    Lundi 21 Septembre 2015 à 13:33

    ils sont sympas ces pancakes! la petite surprise des noix de pécan qui craquent sous la dent est une chouette idée!:

    22
    Dimanche 27 Septembre 2015 à 20:43

    Mmmm !! quelle bonne idée les noix de pécan :-) c'est encore plus gourmand !

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