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MARBRE CHOCOLAT & NOISETTE
Un gâteau que j'aimais beaucoup quand j'étais petite, c'était le marbré "Savane" , de chez Brossard, et la version que j'appréciais le plus, c'était celle au chocolat et à la noisette!!
Je vous propose donc, ma version "home-made"!! Désolé Papy Brossard...
C'est parti pour un bon gouter!!
Pour un moule à cake standard, il vous faut:
-175g de beurre très mou
-170g de sucre
-3 œufs
-225g de farine auto-levante (levure incorporée)
-3 cuillères à soupe de chocolat en poudre ou de cacao
-80g de noisettes en poudre
-10cl de lait
Pour la base de mon marbré, j'ai utilisé la même recette que pour la recette de mon cake anglais, qu'à cela ne tienne, reprenons ensemble!!
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mettre le beurre très mou et le sucre. Battre le mélange jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Verser les œufs un par un, battus en omelette et battre entre chaque œuf pour bien les incorporer.
Battre vigoureusement.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter les 10 cl de lait (ou plus...ou moins, c'est juste pour assouplir la pâte, donc à vous de voir...)
Partager la pâte en 2, verser le chocolat ou le cacao dans la première partie et la poudre de noisettes dans la deuxième. Bien mélanger chacune d'entre elles.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser une première couche de pâte au chocolat, puis alterner avec une couche de pâte à la noisette et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfourner pour une quarantaine de minutes (il me semble???), ou sinon, le plus simple, planter la pointe d'un couteau et c'est bon quand elle ressort sèche.
Laisser refroidir et démouler.
C'est prêt, bon appétit!
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Commentaires
Rien de vaut le home made et on oublie Papi B !!!!
Hum il a l' air trop bon ce gâteau qui plait à tout le monde.
Bisous.
3OumkadiaSamedi 13 Septembre 2014 à 09:25Merci BDG! Bonne journée a toi aussi!4OumkadiaSamedi 13 Septembre 2014 à 09:27Coucou, C'est Mélanie ; je vous annonce la fin de Cook with love et le début de Mel's way of life. Un blog dans lequel je vous parlerai beaucoup de cuisine mais aussi de voyages, DIY et lifestyle... Rejoignez moi là-bas et n'hésitez pas à vous abonner sur Facebook et Hellocoton pour me suivre... A bientôt là-bas ! BisousPapy Brossard, doit avoir le seum, il est super énervé, depuis sa maison retraite^^ il m'a dit qu'il voulait de mettre des coup déambulateur :D parce que il ne peux plu manger de gâteau depuis qu'il a perdu son dentier, et tu lui donne trop envie avec ta recette "home made". En tous les cas il est très réussi ton gâteau du 4ème âges bravo le marbrage est très réussi :)
Ton marbré a l'air trop délicieux !! Il est super jolis !! Bravo !!
Au fait je voulais te dire que j'organise un concours sur mon blog , si ça t’intéresse j'ai postée l'article aujourd’hui ;-)
Hmmm je te pique une belle tranche pour mon thé :) bisesPapy Brossard en tomberait à la renverse !! Il est extrêmement alléchant ce gâteau marbré, bravo !Moi aussi ça reste un de mes classiques et je n'ai jamais réussi à reproduire ce cake, il manquait toujours quelque chose ! si tu me dis que celle-ci est une tuerie, je te crois et je l'adopte direct, bisous
Il y a comme un petit parfum de nostalgie dans ce marbré qui a bercé mon enfance! J'adore !Mmmm !! le marbré !! C'est une valeur sûre dont je ne me lasse jamais :-) Avec cette petite touche de noisette c'est parfait !!
Bonne soirée
A bientôt
as salamou alayki oukhti el karima moi je ne connais pas la version du commerce ( ou je ne m'en souviens pas en tout cas) je ne suis pas énormément cake mais là en le voyant avec la couche noisette et l'autre chocolat c'est autre chose. Il semble vraiment délicieux avec un bon verre de lait.
Juste parfait en cette saison, ce marbré ! De belles saveurs réconfortantes dont je me régalerais bien.
Bisous, et bon week-end !
Coucou ma belle, je suis de retour sur la blogosphère.
Ton gâteau est un pur délice. C'est celui qui met tout le monde d'accord!
Bisous
Belle journée
Chantal
je ne pense pas que la papy sera fache surtout avec un si joli marbre !! et avec de la noisette miaaaam
grosse bise ma belle
Vu que c'est l'heure du ptit dej ,j'te pique 1 tranche pour accompagner mon café au lait . Bisouas salam aleiki
pkoi je ne recois plus ta newsletter?
Ton marbre dechire j'aime trop caaaaa
bisous
ses toujours un régale de venir sur votre blog
je vous souhaite une trés bonne journée
ainsi qu'a toutes votre petit famille
a bientôt amitiéJe suis sûre que ta version est meilleure que celle de papy Brossard!!!Je passe te faire un petit coucou et voir ce que tu as fait de bon.
Ton gâteau me met l'eau à la bouche tellement il est moelleux. Il a cette saveur d'enfance, celle qui nous marque et avec laquelle nous grandissons.
Je te fais des bisous
A très vite
Chantal
Coucou je passe par ici pour prendre un peu des nouvelles . J'espère que tout va bien pour toi . BizUn coucou en espérant voir à nouveau tes belles et délicieuses recettes
Merci de ton passage sur mon blog malgré que je me fais rare( mon ordinateur est hs, je dois jongler avec le netbook de ma fille et c'est pas évident pour moi)
A très bientot
bizz
Salam 3alakoum ma belle
tes belles et délicieuses recettes nous manquent bcp, j'espère de tout coeur les retrouver très bientôt sur ton blog
bizzz
Un petit coucou en passant. Vivement que tu reviennes. BisousSalam
je passe te souhaiter une bonne soirée en espérant te revoir très vite!
moi aussi mon ordi fait encore des siennes, il se fait vieux comme moi,( je poste quand il le permet)
bizz
Re-coucou ! J'espère que tu passes de bonnes fêtes de fin d'année et que tout va bien pour toi. Gros bisou et à bientôt in Shâ ALLAHCoucou ma belle, j'espère que tu vas bien! toujours pas l'envie de publier? remarque tu as raison ce n'est plus important que ce qu'on a derrière. Je ne tarderai pas a faire une longue pause, j'en ai vraiment besoin et pour sacrifier plus de temps a mes diplômes:)Bisous et bonne journée ma belle
Coucou ma belle, je te remercie de tes gentils passage malgré ton absence sur la blogo! je souhaite te revoir a nouveau:)Gros bisous et belle journée a toi hbiba
Coucou ma belle, tu vas bien ?? As-tu un FB où l'on pourrait se suivre ?
A bientôt in Shâ ALLAHTon marbré est superbe ! bravo ! J'adore ce gâteau avec un café au lait comme autrefois (quand on était plus jeune ) ! De plus ton blog est très joli et bien présenté, j'aime beaucoup ! Gros bisous.
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Un classique dont je ne me lasse pas!! Bonne journée.