• GRATIN ITALIEN

    Aujourd'hui, il a fait vraiment beau, un beau soleil!!! et du coup, j'avais envie de vous proposer une recette de gratin aux saveurs...ensoleillées! Des pâtes associées à des tomates cerises, de la sauce tomate au basilic et de la ricotta, le tout gratiné par de l'huile d'olive et du parmesan!

    J'ai utilisé des lumaconis, sorte de gros coudes rayés. Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte de votre choix, mais je pense que pour obtenir un gratin plus savoureux et appétissant, il vaut mieux utiliser des grosses pâtes!

    Une fois de plus, c'est dans mon livre de cuisine de prédilection que j'ai trouvé cette recette: mon cours de cuisine collector, MARABOUT.

    Si mon gratin vous tente, voilà la recette!

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Pour 4, il vous faut:

    -400g de grosses pâtes

    -500g de sauce tomate au basilic (maison ou du commerce)

    -150g de tomates cerises

    -une barquette de ricotta

    -100g de parmesan râpé

    -huile d'olive

    -chapelure

    -sel & poivre

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Commencer par faire cuire les pâtes al dente. Les égoutter et réserver.

    Laver et couper les tomates cerises en 2. Réserver.

     

    GRATIN ITALIENGRATIN ITALIEN

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Mélanger les pâtes, la sauce tomate au basilic et le parmesan. (penser à garder 1 ou 2 cuill. à soupe de parmesan qui servira pour gratiner).

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Dans un plat à gratin, verser la moitié des pâtes en sauce. Parsemer de la moitié des tomates cerises puis, de la moitié de la ricotta. Saler légèrement et poivrer.

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Recouvrir par la deuxième moitié de pâtes, le reste de tomates cerises et de ricotta. Saler et poivrer légèrement.

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Finir par un mélange de chapelure et parmesan. Ajouter un filet d'huile d'olive.

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Faire gratiner environ 30mn au four.

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Servir chaud!

     

    GRATIN ITALIEN

     

    Bon appétit!

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 8 Mai 2014 à 20:31
    Très belle recette ! Très savoureuse ! J'adore les gratins de pâtes ! Merci pour ce beau partage ! Bises.
    2
    OumKadia
    Jeudi 8 Mai 2014 à 20:43
    Merci midette!!! C très gentil! On partage????
    3
    Jeudi 8 Mai 2014 à 20:49
    On partage ? Mais avec plaisir !
    4
    Jeudi 8 Mai 2014 à 21:02

    as Salam aleiki

    humm un bon gratin aux saveurs d'été

     

    bises

    5
    Oumkadia
    Jeudi 8 Mai 2014 à 21:12

     Ok minette, je te garde une assiette lol

    6
    Oumkadia
    Jeudi 8 Mai 2014 à 21:12

    Euh midette pardon

    7
    Oumkadia
    Jeudi 8 Mai 2014 à 21:14

    Aleyki salam oum Hasna! Merci bzx!

    8
    oum-anas64
    Jeudi 8 Mai 2014 à 21:35

    mmmhh, moi qui ne suis pas, en règle générale, une ouf des pâtes, je peux t'assurer qu'il me donne pourtant bien envie ton gratin!!

     

    9
    Oumkadia
    Jeudi 8 Mai 2014 à 21:44
    Ohhhhh oum anas! T trop mignonne!!! Ben si j avais du je t en aurai ramene!!!!
    10
    Jeudi 8 Mai 2014 à 22:03

    as salam alayki,

    humm , ça a l air bon!!!!

    meme tes photos sont de plus en plus jolie!

    11
    Jeudi 8 Mai 2014 à 22:48
    Tu es bien généreuse, merci, avec plaisir ! Bon va pour le lapsus ! hi hi
    12
    Oumkadia
    Jeudi 8 Mai 2014 à 22:50
    Mdrrrrr c la faute a mon iphone lol qui a écrit minette a mon insu looool la honte!!!!!
    13
    Oumkadia
    Jeudi 8 Mai 2014 à 22:53
    Merci vidéoislam ça fait trop plaisir!!! Oui y a des jours je gère et d autres bof bof
    14
    Jeudi 8 Mai 2014 à 22:57

    MMm! Il a l'air bon ce gratin!

    15
    BDG
    Vendredi 9 Mai 2014 à 09:47
    BDG

    Merci pour cette bonne idée de recette! Miam! Bonne journée.

    16
    Vendredi 9 Mai 2014 à 09:51

    Un délicieux gratin aux saveurs italiennes qui a tout pour me plaire, miam !

    Passe un bon vendredi, bisous.

    17
    Vendredi 9 Mai 2014 à 11:19
    josephine

    Très appétissant ce gratin ! belle journée

    18
    Vendredi 9 Mai 2014 à 13:43

    Merci à toutes pr. vos com!!! Bonne journée et bon week end!

    19
    Vendredi 9 Mai 2014 à 14:06
    carnet de recette

    humm j'aime j'aime j'aime !!!!!

    20
    Vendredi 9 Mai 2014 à 14:20
    kaderick

    Un bon gratin comme je les aime, merci de ta visite sur mon blog !

    21
    Vendredi 9 Mai 2014 à 14:44
    120streetcook

    Rhooo ça donne super envie avec vraiment des trucs que j'aime beaucoup dedans les pâtes ricotta, tomates cerises...et les photos incite à l'obésité :) Bravo madame  

    22
    Vendredi 9 Mai 2014 à 15:06

    Un beau gratin ensoleillé! 

    23
    Vendredi 9 Mai 2014 à 15:52
    Chantal

    Une recette gourmande et une assiette pleine de soleil!!


    bises


    Chantal

    24
    Vendredi 9 Mai 2014 à 17:24

    un bon gratin plein de soleil ! bisous

    25
    Lundi 12 Mai 2014 à 22:12

    Mmmm !! Il est très gourmand ton gratin italien :-) J'aime beaucoup cette idée, ce doit être délicieux !!

     

    Bonne soirée

    A bientôt !

    26
    Mardi 13 Mai 2014 à 10:05
    lolo
    Rob gratin me met l'eau à la bouche ! Bonne journée bises
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