-
GHORIBA "BAHLA"
Pour celles et ceux qui l'ignorent, les ghoriba sont de délicieux petits gâteaux orientaux, hyper faciles à faire et qui peuvent être aromatisés ou garnis de plusieurs manières. J'en raffole et ne m'en lasse pas!!
Ces gâteaux faisaient parti de mon plateau de gâteaux pour l'aid, mais, étant mes petits "chouchous", ce sont eux que je vous propose en "exclu"...
J'ai trouvé la recette sur le blog de Hanane et je n'y ai apporté aucune modification.
Pour cette recette, j'ai utilisé la farine fluide et les graines de sésame toastées de mon partenaire Farin'up. Mention spéciale pour la farine d'une extrême légèreté et finesse...
Pour une vingtaine de biscuits:
-250g de farine fluide Farin'up
-1 sachet de levure chimique
-50g de sucre glace
-8 cl d'huile et 80g de beurre fondu
-2 cuill. à soupe de graines de sésame toastées Farin'up
-1 pincée de sel
Dans un saladier, verser la farine et la levure. Melanger.
Ajouter le sucre glace, les graines de sésame et la pincée de sel. Mélanger.
Verser le mélange huile et beurre fondu.
Sabler la pâte., filmer et mettre au frais une heure, pour pouvoir travailler la pâte plus facilement.
Au bout de ce laps de temps, préchauffer le four à 200°.
Sur la plaque du four, former des boulettes et les déposer en les espaçant.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir et éventuellement, décorer d'un peu de cannelle...
Servir avec un thé à la menthe ou un café, ou en guise d'accompagnement d'une bonne salade de fruits bien fraîche...
Voilà, c'est prêt, bon appétit!
Tags : gâteau, aid, sésame, cannelle
-
Commentaires
3CarmencitaMardi 21 Juillet 2015 à 12:01ça ressemble aux montecacao sauf qu'il n'y a pas de beurre, j'en fais chaque année pour Noël . J'adore aussi bises
7MurielMardi 21 Juillet 2015 à 22:01Miam, comme ça a l'air bon! Décidémment, l'heure du café chez toi doit être bien agréable!j'adore et c'est le gateau prefere de mon papa c'est tout ce qu'il apprecie durant le mois de ramadan :) les tiens sont tres beaux
grosse bise ma belle
as salamou alayki chez moi aussi les ghriba on faillit être sur le plateau de l'aid car chez moi ils sont appréciés aussi! a quand une photo de ton plateau de l'aid oukhti?
Ajouter un commentaire
à faire sa doit être bon, bisous