• FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

    Si vous avez envie de faire vos glaces "maison" mais pas envie d'investir dans une sorbetière, le yaourt glacé ou " frozen yogourt" est une très bonne alternative.

    Il vous suffit d'utiliser des yaourts ou produits laitiers assez "riches" pour obtenir une texture onctueuse, et la ou les garnitures de votre choix...

    Ceci dit, je ne sais pas si les produits Vegan à base de lait végétal, fonctionnent...

    L'été dernier, je vous avais proposé une version aux Kinder Schokobons (ici), cette fois ci je vous propose une recette à base de petits suisse déjà sucrés qui traînaient dans mon frigo et de coulis de fraises...qui lui aussi errait dans le frigo...

    Ajoutez des grosses pépites de chocolat blanc à la préparation et voilà, un bon dessert!!

     

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

     

    Pour 4 personnes:

    -360g de petits-suisses DÉJÀ sucrés (si natures ajoutés du sucre, selon votre gout)

    -220g de coulis de fraise ou fraises à mixer préalablement

    -80 à 100g environ de chocolat blanc

    -1 à 2 cuillères à soupe de miel (pour éviter une trop grande cristallisation)

     

    Dans un saladier, verser les petits suisses et le coulis de fraise. 

     

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

     

    Mélanger et ajouter le miel.

    Couper le chocolat blanc en tout petits dés pour en faire de pépites et les verser aussi dans la préparation.

     

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

     

    Mélanger et verser en une couche mince dans un grand plat métallique.

     

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

     

    Déposer au congélateur et remuer la préparation toutes les 1/2 heure, pour éviter qu'elle ne cristallise et devienne tel un bloc de béton ^^...

     

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

     

    A priori, il vous faudra 1h30 à 2h pour obtenir la consistance d'une crème glacée onctueuse.

    A la sortie du congélateur, former des boules ou des quenelles et servir immédiatement car le yaourt glacé fond assez vite.

     

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

     

    Voilà, c'est prêt!

    Bon appétit!

     

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

    FROZEN YOGOURT A LA FRAISE & AUX PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

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  • Commentaires

    1
    SoSo
    Jeudi 12 Mai 2016 à 09:48

    Ca a l'air vraiment délicieux!!

    2
    Vendredi 13 Mai 2016 à 09:09

    oui vraiment bon, bisous bon we

    3
    Vendredi 13 Mai 2016 à 13:51
    josephine

    Un régal !

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